RESTAURANT

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NOTRE RESTAURANT

Notre restaurant la Neyrette, au coeur du massif verdoyant le Dévoluy, Hautes-Alpes, proche de l’Isère, est ouvert du 27 décembre au 1er avril 2023.

OUVERT tous les soirs

OUVERT Jeudi – Vendredi – Samedi midis

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NOTRE RESTAURANT :

PRODUITS DU TERROIR

Ah! la cuisine… le cœur de notre restaurant, là où tout se passe. C’est avec simplicité et générosité que nous préparons nos plats. Une cuisine familiale qui utilise des recettes et des produits du terroir.

Toutes les spécialités sont élaborées et cuisinées maison.

Toutes nos viandes sont cuites au feu de bois dans notre four traditionnel au charbon de bois et nos truites sont pêchées à la commande dans notre vivier, et également cuites au feu de bois.

Cuisine Familiale

Ces produits locaux et ces préparations maison font partie des incontournables de la carte du restaurant, tout comme nos desserts. Nous veillons à la qualité de ce que nous vous proposons au restaurant, et nous sommes en constante recherche de petits producteurs locaux pour vous faire vivre pleinement les saveurs de notre pays.

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Composez votre assiette CE MIDI

Formule à 20€

Grillade du Jour

Galettes végétariennes

Agneau des Hautes-Alpes

Truite du Vivier

Pièce de boeuf (+4€)

Fondue Savoyarde et salade

Boîte Chaude du Champsaur

Tourtons Maison

Frites Maison

Gratin d’oreilles d’âne Maison

Légumes du Jour

Composez votre repas en fonction de vos envies.

Formule avec le dessert 25.00€

crédit photo OTLeDévoluy

Produits Locaux

Par souci de qualité et de respect de notre Terroir, la carte  vous propose des produits locaux de qualité. Tous nos plats sont élaborés par nos soins. L’agneau est élevé dans les Hautes-Alpes, le bœuf et le porc ont pâturé dans les vallées voisines, les truites sont pêchées à la commande dans notre vivier. Les escargots en coquille viennent de l’Escargotière de La Mure en Isère. Nous sommes en constante recherche de petits producteurs locaux pour vous faire vivre pleinement les saveurs de notre pays. 

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MENUS du soir

Menu à 26€

Assiette Dévoluarde

Terrine maison, charcuterie et salade

Boîte chaude du Champsaur, pommes vapeur, salade

Carpaccio de Bœuf, frites et salade

Truite du vivier sauce meunière*

Grillade de porc mariné du Champsaur*

Agneau des Hautes-Alpes

Pièce de boeuf (+4€)*

Assiette végétarienne*

Sublimez votre plat avec la sauce aux morilles (7.00 €)

Légumes du Jour

Tourtons à la pomme de terre

Gratin d’oreilles d’âne

Frites maison

Desserts de l’Ardoise

ou

Assiette de fromages

Menu à 33€

Moines de la Neyrette (quenelles de pomme de terre) au coulis de miel

Terrine maison et sa charcuterie de pays

Salade Paysanne

Truite du vivier sauce meunière

Grillade de porc mariné du Champsaur

Assiette végétarienne : galettes de céréales et légumes, salade verte et crudités

Agneau des Hautes-Alpes

Sublimez votre plat avec la sauce aux morilles (7.00 €)

Desserts de l’Ardoise

ou

Assiette de fromages

Menu à 41€

Truite fumée maison, blini et crème fouettée

12 escargots en coquille

Assiette Gourmande : Médaillon de foie gras, toasts de pain grillé, compotée d’oignons, salade verte et crudités

Pièce de veau de Pellafol

Pièce de boeuf de Pellafol

Filet de bœuf de Pellafol (+5 €)

Suprême de Pintade et son jus

Truite du vivier sauce meunière

Agneau des Hautes-Alpes

Sublimez votre plat avec la sauce aux morilles (7.00 €)

Desserts de l’Ardoise

Coupe de Glace avec liqueur

Assiette de fromages

Avec fromage et dessert : +5 €

carte du soir

les entrées

  • Moines au coulis de miel
    13.00€
  • Salade paysanne
    13.00€
  • Terrine Maison et sa charcuterie
    14.00€
  • Truite fumée, blini et crème fouettée
    16.00€
  • 12 escargots en coquille de La Mure
    16.00€
  • Assiette Gourmande- Foie Gras du Sud-Ouest
    18.00€
  • Cuisses de Grenouilles
    19.00€

LES PLATS

  • Omelette nature ou aux champignons ou aux herbes
    14.50€
  • Carpaccio de Boeuf et frites maison
    17.00€
  • Assiette Végétarienne
    18.00€
  • Assiette Dévoluarde
    18.00€
  • Truite du vivier sauce meunière
    19.00€
  • Boîte chaude du Champsaur
    20.00€
  • Grillade de porc mariné du Champsaur
    20.50€
  • Suprême de Pintade ardéchoise
    21.00€
  • Pièce d’Agneau des Hautes-Alpes
    21.50€
  • Pièce de Boeuf des Hautes-Alpes
    22.00€
  • Filet de Boeuf des Hautes Alpes
    26.00€
  • Sublimez votre plat en sauce aux Morilles
    7.00€

LES SPECIALITES DE L'hIVER

  • Boîte chaude du Champsaur, pommes de terre et charcuterie
    20.00€
  • Fondue savoyarde aux 3 fromages
    23.00€
  • Fondue savoyarde aux 3 fromages et charcuterie
    28.00€
  • Raclette du Queyras et charcuterie
    28.00€

LES DESSERTS

  • Les Desserts de l'Ardoise
    8.50€
  • Assiette de fromages
    8.50€
  • Profiteroles
    11.50€
  • Coupe de Glace avec liqueur
    11.50€
  • Nos tarifs s'entendent service compris et hors boisson

Menu enfants

  • Omelette ou charcuterie
    11.00€
  • Steak haché H-Alpes
    12.00€
  • Escalope de poulet panée
    12.00€
  • Saumon grillé
    12.00€
  • Menu avec le Dessert
    + 5.50€
Tous les plats peuvent être accompagnés de frites ou de tourtons
La Neyrette est un établissement labellisé Famille Plus, pour un accueil sur mesure des familles en vacances dans le Dévoluy

Vente à emporter

Neyrette drive

commander 48h avant
  • Salade de truite fumée 11€
  • Truite fraîche vidée préparée 7€
  • + sa sauce meunière 2€
  • 12 Tourtons Pomme de Terre 8€
  • Gratin d'oreilles d'âne 13€ les 2 parts
  • Travers de porc et légumes de saison 13€/ personne
  • Agneau du Dévoluy et légumes de saison 16€/ personne
  • Tartelette du Jour 6.00€
indisponible

Commandez votre Drive

Indisponible pendant la période de fermeture.

Retrouvez nos plats à emporter tout l’hiver sur commande.

Renseignements et commande par mail ou téléphone 48h à l’avance.

Possibilité de commande de dernière minute selon disponibilité.

Nos plats sont préparés à la commande. Les plats sont servis en barquette individuelle ou sous-vide. 

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